第315章 被香迷糊了

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越来越多的村民围过来,这会他们大都吃好饭,虽然吃得很饱,可还是有些意犹未尽,那嘴里还残留着肉香味,让他们品了又品。

比村长打开那酒可要香多了。

之前那菜端上来一盘一下子就被抢光,都不等第二个菜炒好前面一盘已经见了底。

连那些吃过饭的村民,本着尝一尝肉味的心思,到最后也恨不得再吃上两碗饭。

苏语宁看着一个个盯着她的村民,一时有些好笑。

其实她这水平真算不得什么,只不过是她前世的时候,没事总爱在家里研究吃的,这做得多了,自然也就了解这肉要怎么做才好吃了。

全国各地的做法都从网上学了些,放后世不算什么,可对于村子里常年不怎么吃肉的村民来说,那简直是饕鬄美食。

大家吃完了还不想走,还想知道那肉的做法,尤其是家里能买得起肉的就更好奇了。

这肉以后要这么做,混进肉里的菜都香,吃上一顿的多值!

苏语宁这才刚坐下,也想好好品一品这野猪肉,所以也没藏私,三言两语就给说了。

“其实没啥特别的方法,这野猪啊肥肉少,瘦肉多,洗干净后切好拿点酱油抓一下,让肉完全把酱油吸收后,再拿淀粉跟油裹一层。”

“这样就能锁住鲜味了,之后就放着淹一会,再切点葱姜进去抓匀一块淹,不用太久半小时左右就成,当然你们自己做的时候可以淹的时间长点。”

“今天时间太晚,其实没怎么淹透,最后下锅炒的时候,放了大料辣椒葱姜这些,炒出香了,把配料捞出来,不然得糊,再下肉一炒。”

“为了不沾锅,这油一定得放足,这样炒出来的肉才香……”

苏语宁解释完,大家都抿了抿嘴。

想着这做法挺费油费酱料,还真不是家家户户能长期吃得起的。

怪不得好吃,舍得放料呗。

村民们听进了耳却不敢入心,想着今天这顿算是赚到了,以后想再吃上怕是难了。

先别说买不买得起肉,就说有几个人舍得那油!

“好了好了,小丫头都告诉你们了,都别守着了,让小丫头踏实吃个饭,张家的,你带人把桌椅板凳都给收拾了,有剩下的菜给大家伙分了。”

村长抬了抬手指挥了一声。

被点名的年轻人应了一声,带着几个青壮年,把该收拾的,该整理的都给弄好。

他们收拾他们的,苏语宁几人吃着自己的。

村长把酒给几人都倒了杯:“这好菜就得配好酒,我那媳妇做菜的水平比不得小丫头,我这酒也一直没机会喝。”

“今儿你们几个后生可别拘着,都陪我喝一杯,来来来,我榆村好久没这么热闹了,今天托小寒的福,让大伙跟着热闹了一回。”

“这野猪肉吃了有好些年了,没成想,还能吃上这么好吃的做法,值了。”

村长是真高兴,喝了口酒又吃了块肉,一脸美滋滋的。

这桌人都不似村民们那么狼吞虎咽,除了蒋森嘴一直没停过,吃着还得说着,其他几位可就要安静多了。

跟柳臣一块来的两公安,平常在局里也有肉吃,倒是不馋肉,可今天这一桌子的菜,也让他们一时舍不得放筷子。

可比他们局子里食堂那菜好吃多了!

“队长,我们这不算是吃百姓的饭吧?”放筷子的时候,一位小公安说了一句。

柳臣一脸好笑:“现在才想起来问,是不是晚了?”

“那不是被香迷糊了吗。”小公安不好意思地抓了抓脑袋。

柳臣抿了抿嘴:“算什么,这是我战友,欠着我人情呢,我吃他顿饭算啥,你们就当是我请客了。”

“……”这是喝多了吧?蒋森搂了他肩膀:“我说老柳,寒哥啥时候欠你人情来着,在部队那会,不是你欠着寒哥的吗?”

“我……我就那么一说,你还当真了?反正寒哥就是欠我一顿饭呢,今天……今天算是满足了。”

蒋森轻啧了一声:“你们晚上不回镇上睡哪啊?苏家房间可不够?”

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